第四百八十九章 青年厨师论坛!（1/ 2）

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开往沪城的列车上。

苏子放翻看着已经看了几遍的论坛手册，随手放回包里，看着身旁的孔宴问道。

“孔师傅，你之前来过么？”

孔宴露出一个你仿佛在逗我的表情。

“你觉得我之前有资格来么？”

苏子放：……

对不起，打扰了！

再看向身旁几人，叹一口气：看来都是头一回来，算了！

麻姜从侧面看了他一眼：“你是觉得我之前没有资格来么？”

苏子放瞬间反应过来。

对哦！

麻姜作为这么年轻的技师，肯定来过青年厨师论坛。

其他人听到麻将的话也露出几分好奇。

“这个论坛主要做什么的啊？”

麻姜回忆了几秒微微摇头：“各大菜系秀肌肉的，没什么意思。就是一群年轻厨师聚在一起比试各家的拿手菜品。”

“其实这个论坛最早是没有的，钓鱼宾馆想要每年吸纳一批新厨师去见识下国宴的精髓，算是为厨师界培养人才。”

最早的时候没有这个论坛都是各大菜系和知名酒楼推荐，后来发现这种机制有一点不好，经常任人唯亲。

要是正经的厨师世家出身的有功底的还好。

关键是有一次，送到钓鱼宾馆的厨师连刀工都没有合格，切出来的土豆丝粗的能送去开封菜做薯条。

气得当时的行政总厨直接将那一批送来的厨师全部安排测试，不合格的一律赶回去。

后来为了保持公平，便举办了这个论坛，评选出的前五名有资格进入钓鱼宾馆担任国宴厨师的替补厨师。

顺便跟着钓鱼宾馆的国宴厨师们学习国宴菜品。

这就是青年厨师论坛最重要的作用。

“那……麻师傅，你？”

苏子放问出一个众人都很关心的问题。

“没有。”

麻姜干脆利落的回答道：“我那年厉害的厨师太多，我排名第六，没去成。”

苏子放等人瞬间变了脸色。

麻姜的实力他们很清楚，那可是年纪轻轻就拿到技师称号存在的厨师，连他都没能进入这个论坛的前五名。

那该是多么恐怖的一个修罗场？

看着几人表现，麻姜长舒一口气：“总算完成薛师傅的忠告，让他们领略一下厨师界的残酷。”

念及此又看向苏子放暗叹一声妖孽。

苏子放的经历他和薛意讨论过。

从老南方毕业后，以迅雷不及掩耳之势在景陵这样的餐饮重地硬生生杀出一条属于自己的市场，还间接带动了一条街的发展。

这种手段和实力，别说苏子放是一个刚从学校毕业的萌新厨师。

就算是薛意这样有数年总厨经验的厨师开设私房菜都很难在短时间内达到这个水平。

而薛意和自己对苏子放的评价都很一致。

“一个厨师领域的天才，也是一个祖师爷喂饭吃的厨师。”

薛意的话又重新在耳边出现。

“麻姜啊，我担心子放这一路上走的太顺了，如果遇到点挫折，可能会一蹶不振。”

“趁着这次机会，让他去见识一下别的厨师的风光，同时也让他吃点苦头，知道厨师一路不是那么容易。”

麻姜这才明白薛意的良苦用心，不过他也有一个担忧。

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